2021年10月13日下午，“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛江苏省分站赛在南京雨润中央必胜客餐厅举办，我院派出由营养与食品卫生学系耿珊珊副教授担任指导教师，由研究生梁春华、吴尽怡、洪丽霞组成的“干饭我最强”队代表学校参赛，与来自中国药科大学、南京农业大学、南京林业大学三所高校的专业学生同场竞技、展开角逐。经过激烈的比拼，我院代表队最终获得江苏省分站赛季军。
此次比赛由必答题、抢答题、脱口秀三个部分组成。必答题环节四支参赛队的选手准备充分，均以接近满分的成绩进入下一环节。抢答环节中我院学生逻辑清晰，迅速而准确地完成了一次又一次的抢答。在最后的脱口秀环节，我院参赛队生动展示了饮食搭配均衡的重要性，赢得了在场观众的热烈掌声。经过三个环节的激烈角逐，我院代表队最终获得了此次分站赛的季军。
大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识的中坚力量，更是带动食品安全社会共治的重要群体。希望以此次比赛为契机，营造我院学生掌握食品安全知识、提升食品安全素养的良好氛围，助力培养科学、健康的生活方式，为“健康中国”建设添砖加瓦。
